Fruit Katori Chaat – Fruchtige Tassenfüllungen mit Tamarinden-Chutney
Fruit Katori Chaat ist ein erfrischendes und köstliches indisches Streetfood-Gericht, das frische Früchte und pikantes Tamarinden-Chutney in kleinen, knusprigen Schalen vereint. Diese Tassenfüllungen sind perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen und bieten eine harmonische Mischung aus Süße, Schärfe und Textur.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Küchenmesser | Schneidebrett | Servierplatte
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 1 g
Zutaten (1 Portion)
| Indische Gewürze (z.B. Chaat Masala) | 1 TL |
| Tamarinden-Chutney | 100 g |
| Pani puri Schalen | 10 St. |
| Äpfel, gewürfelt | 1 St. |
| Granatapfelkerne | 100 g |
| Bananen, in Scheiben | 2 St. |
| Mango, gewürfelt | 1 St. |
| Zitrone, Saft davon | 1 EL |
| Minzblätter, frisch | einige zur Garnierung |
| Chaat Masala, zum Bestreuen | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Äpfel, Bananen und Mangos in kleine Würfel oder Scheiben schneiden und in einer großen Schüssel vermengen.
- Die Granatapfelkerne hinzufügen und alles vorsichtig umrühren.
- Den Zitronensaft über die Früchte geben, um das Aromaprofil zu verstärken und die Früchte frisch zu halten.
- Die Pani puri Schalen auf einer Servierplatte anrichten.
- Jede Schale mit dem Tamarinden-Chutney füllen, gefolgt von der frischen Fruchtmischung.
- Mit Chaat Masala bestreuen und mit frischen Minzblättern garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Fruit Katori Chaat als erfrischenden Snack oder Vorspeise bei Partys oder Familienfeiern. Sie können auch andere Früchte nach Belieben hinzufügen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie optional einen Spritzer Chili-Sauce hinzu, um die Schärfe zu erhöhen.
- Für eine zusätzliche Textur können Sie geröstete Nüsse wie Cashews oder Mandeln darüber streuen.
- Die Schalen sollten kurz vor dem Servieren gefüllt werden, damit sie knusprig bleiben.
Schwierigkeitsgrad
Die Vorbereitung der Fruit Katori Chaat ist einfach und schnell, ideal für eine erfrischende Snack-Option im Handumdrehen.
Kosten
Die Zutaten sind in der Regel günstig und leicht erhältlich, was dieses Rezept zu einer budgetfreundlichen Wahl macht.