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    Jamaican Peanut Porridge

    Jamaican Peanut Porridge is a creamy and nutritious breakfast dish made primarily from peanut butter, oatmeal, and spices. This rich and fulfilling meal offers a delightful combination of flavors and is often served warm, making it perfect for starting the day with energy.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Kochtopf | Holzlöffel | Messbecher | Schüssel
    Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 18 g
    Jamaican Peanut Porridge

    Zutaten (1 Portion)

    Hafeflocken1 Tasse
    Erdnussbutter2 EL
    Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)2 Tassen
    Wasser1 Tasse
    Zucker oder Honignach Geschmack
    Zimt1 Prise
    Vanilleextrakt1 TL
    Erdnüsse, geröstetzum Garnieren
    Bekannte Allergene: Erdnüsse, Gluten

    Zubereitung

    1. In einem Kochtopf Wasser und Pflanzenmilch zum Kochen bringen.
    2. Die Hafeflocken hinzufügen und bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis sie weich sind.
    3. Erdnussbutter, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist.
    4. Wenn die Mischung zu dickflüssig wird, können Sie etwas mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
    5. Die Mischung in eine Schüssel füllen und mit gerösteten Erdnüssen garnieren. Warm servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Porridge warm mit jeweils einer Schicht gerösteter Erdnüsse und einem Spritzer Honig oder Ahornsirup, um den Geschmack zu intensivieren.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine cremigere Konsistenz können Sie mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
    • Variieren Sie die Süße je nach Vorliebe; auch Agavendicksaft ist eine gute Option.
    • Dieses Porridge kann auch kalt serviert werden; die Konsistenz wird dicker, wenn es abkühlt.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept für Jamaican Peanut Porridge ist unkompliziert und schnell zubereitet. Ideal für Anfänger in der Küche und perfekt für einen wärmenden Frühstücksstart.

    Kosten

    Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten leicht erhältlich und relativ kostengünstig.