Café Brasileiro – Brasilianischer Kaffee
Café Brasileiro ist ein klassischer brasilianischer Kaffee, der vollmundig und aromatisch ist. Er wird oft mit Zucker zubereitet und kann je nach Vorliebe mit Milch serviert werden. Perfekt für eine Kaffee-Pause oder als belebendes Getränk am Morgen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Kaffeekocher | Kaffeefilter | Tasse | Löffel
Kaloriengehalt 2 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Kaffeebohnen, gemahlen | 100g |
| Wasser | 500ml |
| Zucker | nach Geschmack |
| Milch (optional) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Geben Sie die gemahlenen Kaffeebohnen in einen Kaffeekocher oder in eine French Press.
- Erhitzen Sie das Wasser bis es kurz vor dem Siedepunkt ist.
- Gießen Sie das heiße Wasser über die Kaffeebohnen und lassen Sie den Kaffee für etwa 4–5 Minuten ziehen.
- Filtern Sie den Kaffee durch einen Kaffeefilter in eine Tasse.
- Fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu und, falls gewünscht, auch Milch.
- Rühren Sie den Kaffee gut um und genießen Sie ihn heiß.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Kaffee mit einem Stück Schokolade oder einem kleinen Gebäck.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen stärkeren Geschmack verwenden Sie mehr Kaffeebohnen.
- Probiere den Kaffee auch mit Zimt für ein zusätzliches Aroma.
- Für eine kalorienärmere Option lassen Sie den Zucker weg.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Café Brasileiro ist sehr einfach und benötigt nur wenige Schritte.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, sodass die Kosten für eine Tasse Kaffee gering sind.