Tiramisú Chileno

1. Bereiten Sie zuerst den Kaffee zu, indem Sie das Kaffeepulver mit 250 ml heißem Wasser aufbrühen. Lassen Sie den Kaffee abkühlen und fügen Sie dann den Rum hinzu.
2. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Dazu eignet sich ein Handmixer am besten.
3. Den Mascarpone vorsichtig unter die Eier-Zucker-Mischung heben, bis eine homogene Creme entsteht.
4. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
5. Tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell in die Kaffeemischung und legen Sie sie auf den Boden einer Auflaufform, bis die Form bedeckt ist.
6. Die Hälfte der Mascarpone-Creme über die Löffelbiskuits streichen und glattlaufen lassen.
7. Wiederholen Sie mit einer zweiten Schicht Löffelbiskuits und der restlichen Mascarpone-Creme.
8. Decken Sie das Tiramisú mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen, besser über Nacht, damit sich die Aromen entfalten können.
9. Vor dem Servieren das Tiramisú mit Kakaopulver bestäuben und in Stücke schneiden. Guten Appetit!

Servieren Sie das Tiramisú in kleinen Dessertschalen oder auf Tellern mit einer zusätzlichen Kakaodust- oder Schokoladensauce.

• Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Rum durch einen Schuss Vanilleextrakt ersetzen.
• Das Tiramisú lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus zubereiten und ist so auch ideal für Partys.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Kaffeearomen, um das Dessert ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Die Zubereitung dieses Tiramisú erfordert eine gewisse Geschicklichkeit, ist jedoch unkompliziert und auch für Küchenanfänger machbar. Mit etwas Geduld und Liebe gelingt es jedem.

Die Kosten für die Zubereitung dieses Tiramisú sind moderat, da die Hauptzutaten wie Mascarpone und Löffelbiskuits relativ günstig sind.