• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Pad Thai mit Minze

    Dieses Pad Thai mit Minze ist eine erfrischende Variante des klassischen thailändischen Gerichts. Die Kombination aus Reisnudeln, Gemüse und einer aromatischen Sauce wird durch frische Minze verfeinert, die für einen besonderen Geschmack sorgt.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Wok | Kochplatte | Schüssel | Schneidebrett | Messer | Pfannenwender
    Kaloriengehalt 480 kcal | Kohlenhydrate 56 g| Eiweiß 16 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 22 g
    Pad Thai mit Minze

    Zutaten (1 Portion)

    Reisnudeln200g
    Karotten2 St.
    Paprika, rot1 St.
    Frühlingszwiebeln3 St.
    Tofu200g
    Sojasauce3 EL
    Limettensaft2 EL
    Zucker1 TL
    Erdnüsse, gehackt50g
    Minze, frisch1 Bund
    Öl zum Braten2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Die Reisnudeln gemäß der Packungsanleitung einweichen und abtropfen lassen.
    2. Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Tofu würfeln.
    3. Das Öl in einem Wok erhitzen. Den Tofu darin anbraten, bis er goldbraun ist. Dann das Gemüse hinzufügen und 2-3 Minuten unter Rühren braten.
    4. Die eingeweichten Reisnudeln hinzufügen und alles gut vermengen. Sojasauce, Limettensaft und Zucker hinzufügen und gut umrühren.
    5. Das Pad Thai auf Tellern anrichten, mit gehackten Erdnüssen und frischer Minze garnieren. Servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Pad Thai mit Limettenscheiben und zusätzlichen Erdnüssen als Garnitur. Ein einfacher grüner Salat passt ebenfalls gut dazu.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir AllRound – Kombiservice 10-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie Chili-Flocken hinzufügen.
    • Falls vegan: Achten Sie darauf, Tofu statt Eier zu verwenden.
    • Das Gemüse kann je nach Saison variieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Pad Thai ist einfach zuzubereiten und erfordert lediglich Grundkenntnisse im Wok-Kochen. Es eignet sich hervorragend für Anfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind relativ günstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.