Banane-Tapioka-Bällchen
Diese köstlichen Banane-Tapioka-Bällchen sind ein exotisches Dessert, das perfekt als Snack oder süßes Gericht eignet. Durch die Verwendung von reifen Bananen und Tapiokaperlen ergibt sich eine spannende Textur und ein herrlich süßer Geschmack. Ideal für warme Tage oder als besondere Leckerei für Kinder und Erwachsene!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel | Backblech | Backpapier | Kochlöffel
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Reife Bananen | 2 St. |
| Tapiokaperlen | 100 g |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Zucker | 50 g |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Tapiokaperlen in einem Topf mit Wasser für etwa 30 Minuten kochen, bis sie durchsichtig werden. Abgießen und beiseite stellen.
- Die reifen Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie eine glatte Masse ergibt.
- Die gekochten Tapiokaperlen und die Kokosmilch zur Bananenmasse hinzufügen. Mit Zucker und einer Prise Salz gut vermischen.
- Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Bällchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die Bällchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die warmen Bällchen mit etwas zusätzlicher Kokosmilch oder einer Prise Kokosraspeln für ein köstliches Dessert!
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Victoria – Tafelservice 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
- Falls vegan: Vergewissern Sie sich, dass der Zucker vegan ist.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Banane-Tapioka-Bällchen ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten einfach zu beschaffen und preiswert sind.