Sándwich de Miga – Dünne Sandwiches
Sándwich de Miga sind traditionell argentinische dünne Sandwiches, die aus feinem Weißbrot ohne Kruste zubereitet werden. Sie werden oft mit Schinken, Käse, Oliven und verschiedenen Aufstrichen gefüllt und sind ein beliebter Snack oder eine herzhafte Vorspeise. Diese Sandwiches sind perfekt für Feiern und Meetings und können nach Belieben variiert werden.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Servierplatte | Teigroller
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Weißbrot, ohne Kruste | 12 Scheiben |
| Schinken, dünn geschnitten | 6 Scheiben |
| Käse, z.B. Gouda oder Edamer, dünn geschnitten | 6 Scheiben |
| Oliven, entsteint | 50g |
| Mayonnaise | 100g |
| Senf | 50g |
| Petersilie, frisch, gehackt | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Weißbrotscheiben gleichmäßig auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
- Mayonnaise und Senf in einer Schüssel vermengen und eine dünne Schicht auf die eine Seite jedes Brotes streichen.
- Jeweils 2 Scheiben Brot mit einer Kombination aus Schinken, Käse und Oliven belegen. Achten Sie darauf, nicht zu dicht zu belegen.
- Mit Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen und die zweiten Scheiben Brot darauf legen, sodass eine Sandwichschicht entsteht.
- Die Sandwiches vorsichtig zusammendrücken und jeden Sandwich am Rand mit einem Teigroller etwas platt drücken.
- Mit einem scharfen Messer die Sandwiches in kleine Dreiecke oder Rechtecke schneiden, je nach Vorliebe.
- Die geschnittenen Sandwiches auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben kühl servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Sándwiches mit einem frischen Salat oder einem Dip, wie z.B. Guacamole oder Salsa. Sie sind auch perfekt für Buffets oder Picknicks geeignet.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Mayonnaise mit Knoblauch oder anderen Kräutern verfeinern.
- Diese Sandwiches können einfach in Frischhaltefolie gewickelt werden und sind ideal zum Mitnehmen.
- Bei der Zubereitung können Sie auch Gemüse wie Gurken oder Tomaten hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Sándwiches ist sehr einfach und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind äußerst gering und leicht erhältlich, ideal für eine große Anzahl von Portionen.