Shrimp and Crab Boil
Das Shrimp and Crab Boil ist ein klassisches Gericht aus der Küstenregion der USA, das mit frischen Meeresfrüchten, Gewürzen und Gemüsen zubereitet wird. Es wird oft in großen Töpfen gekocht und direkt auf dem Tisch serviert, was es zu einem geselligen und festlichen Essen macht. Dieses Gericht kombiniert die Aromen von Krebsen und Garnelen mit herzhaftem Gemüse und Gewürzen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Großer Kochtopf | Sieb | Holzlöffel | Teller | Servierschalen
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält | 1 kg |
| Krabben, gekocht | 500 g |
| Kartoffeln, klein | 500 g |
| Maiskolben, halbiert | 4 St. |
| Zwiebeln, geviertelt | 2 St. |
| Knoblauchzehen, zerdrückt | 6 St. |
| Wasser | 3 l |
| Old Bay Gewürz | 60 g |
| Zitronen, in Scheiben | 2 St. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- In einem großen Kochtopf das Wasser zum Kochen bringen. Old Bay Gewürz, Salz und Pfeffer hinzufügt und gut umrühren.
- Die Kartoffeln in den kochenden Topf geben und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis sie fast gar sind.
- Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Maiskolben hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten.
- Die Garnelen und die Krabben hinzufügen, dann alles für weitere 5-7 Minuten kochen lassen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
- Nach dem Kochen die Mischung durch ein Sieb abgießen und auf eine große Servierplatte geben. Mit Zitronenscheiben dekorieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Shrimp and Crab Boil direkt auf dem Tisch, idealerweise auf einer großen Platte und mit frischen Zitronenscheiben und etwas scharfem Dip oder Knoblauchbutter dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Sea Breeze – Schüsseln 2-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie auch etwas Chilipulver hinzufügen.
- Zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Würstchen kann ebenfalls hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Gericht ist einfach zuzubereiten und benötigt keine besonderen Kochfähigkeiten. Ideal für gesellige Zusammenkünfte.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Verfügbarkeit der Meeresfrüchte, jedoch sind die meisten Zutaten relativ erschwinglich.