Holvaytar – Süßer Nusskuchen
Holvaytar ist ein traditioneller süßer Nusskuchen, der mit aromatischen Nüssen und einer süßen, buttrigen Füllung zubereitet wird. Dieser Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein fester Bestandteil vieler festlicher Anlässe und Familienfeiern. Genießen Sie ihn zu Kaffee oder als süßen Snack zu jeder Zeit des Jahres.
Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backform | Rührschüssel | Silikonspatel | Ofen | Handmixer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Walnüsse, gemahlen | 200g |
| Zucker | 150g |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Eier | 3 St. |
| Mehl | 150g |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
| Milch | 50ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine runde Backform mit Butter ein.
- In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter und den Zucker gut vermengen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie die Mischung schaumig.
- Die gemahlenen Walnüsse, das Mehl, das Backpulver und den Vanillezucker hinzufügen. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Milch hinzufügen und nochmals gut verrühren, bis der Teig glatt ist.
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Holvaytar mit einer Tasse türkischem Tee oder Kaffee für einen perfekten Genuss. Er passt auch gut zu einer frischen Fruchtauswahl oder einer Kugel Eis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Zimt zum Teig hinzufügen.
- Wenn Sie Nussallergien haben, können die Walnüsse durch Mandeln oder Haselnüsse ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Ideal für Anfänger und Backliebhaber.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten Zutaten zu einem erschwinglichen Preis erhältlich sind.