Jimbu Buttertee (Buttertee mit Himalaya-Kräutern)
Dieser Jimbu Buttertee ist ein traditionelles Getränk aus den Regionen des Himalayas, das typischerweise mit Jimbu (einem speziellen Himalaya-Kraut), Butter und Gewürzen zubereitet wird. Er ist nährend, warm und ideal für kalte Tage.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Teekanne | Tasse | Küchenmesser | Löffel | Küchenwaage
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Butter, ungesalzen | 50g |
| Jimbu, getrocknet | 1 TL |
| Wasser | 500 ml |
| Salz | eine Prise |
| Schwarzer Tee oder Kräutertee | 2 Beutel |
| Milch (optional) | 50 ml |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
- Die Teebeutel im heißen Wasser für etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit der Tee ein intensives Aroma entwickelt.
- In der Zwischenzeit die Butter im Wasser schmelzen lassen, bis sie flüssig ist.
- Nach dem Ziehen der Teebeutel den Jimbu, die Prise Salz und die geschmolzene Butter in das Wasser geben und gut umrühren.
- Optional: Fügen Sie die Milch hinzu, um einen cremigeren Tee zu erhalten.
- Den Tee für ein bis zwei Minuten leicht köcheln lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Den Jimbu Buttertee in Tassen gießen und nach Belieben genießen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Jimbu Buttertee warm und geniessen Sie ihn am besten während der kalten Tage oder als beruhigendes Getränk nach einem langen Tag.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Butter langsam schmelzen und leicht bräunen lassen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Tees, um das Aroma nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Schwierigkeitsgrad
Der Jimbu Buttertee ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.