Tatar Sauuts – Saure Milchspeise
Tatar Sauuts ist eine köstliche saure Milchspeise, die in vielen Regionen traditionell zubereitet wird. Sie ist erfrischend, leicht und perfekt als Dessert nach einer herzhaften Mahlzeit. Die Kombination aus saurer Milch, frischen Kräutern und Gewürzen macht diese Speise besonders außergewöhnlich und geschmackvoll.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneebesen | Messbecher | Küchenreibe | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 1 g
Zutaten (1 Portion)
| saure Milch | 500g |
| Zucker | 100g |
| Vanillezucker | 1 Tüte |
| Zitronensaft | 2 EL |
| frische Kräuter (z.B. Minze oder Basilikum) | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die saure Milch in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut durchrühren, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht hat.
- Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den Zitronensaft einrühren, um der Mischung eine frische Note zu verleihen.
- Die frischen Kräuter fein hacken und unter die Mischung heben, um eine aromatische Note zu erhalten.
- Die fertige Milchspeise in Dessertschalen oder Gläser füllen und im Kühlschrank für etwa 30 Minuten kühl stellen, bevor sie serviert wird.
Serviervorschläge
Servieren Sie die saure Milchspeise gut gekühlt, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern oder einigen Beeren für einen schönen Farbkontrast.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie auch etwas geriebene Zitronenschale hinzufügen.
- Wenn Sie die Speise süßer mögen, passen Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack an.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Tatar Sauuts ist kinderleicht und erfordert nur wenige Schritte. Ideal für Einsteiger und alle, die eine erfrischende Nachspeise zubereiten möchten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten Zutaten sind leicht erhältlich.