Brown Sugar Milk Tea – Milchtee mit braunem Zucker
Dieser köstliche Brown Sugar Milk Tea ist die perfekte Mischung aus süßem, cremigem Tee und karamellisiertem Zucker. Er ist einfach zuzubereiten und bietet einen reichen, luxuriösen Geschmack, der einen Hauch von Asien in Ihre Tasse bringt. Ideal als erfrischendes Getränk an warmen Tagen oder als süßer Genuss.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Teekanne | Kasserolle | Löffel | Glas oder Tasse
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Schwarzer Tee, lose Blätter oder Beutel | 2 EL oder 2 Beutel |
| Wasser | 500 ml |
| Brauner Zucker | 50 g |
| Milch (oder pflanzliche Alternative) | 250 ml |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Bringen Sie das Wasser in einer Kasserolle zum Kochen.
- Fügen Sie die Teeblätter oder Teebeutel in das kochende Wasser und lassen Sie den Tee für etwa 5 Minuten ziehen.
- In einer separaten Pfanne den braunen Zucker mit 2 Esslöffeln Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen, bis er schmilzt und karamellisiert. Rühren Sie ständig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Den gekochten Tee abseihen und in ein Glas gießen. Fügen Sie die karamellisierten Zuckerstückchen hinzu und rühren Sie um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie nochmals um. Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Milchtee mit einem dicken Strohhalm, um die süße Karamellschicht am Boden zu genießen. Dieser Tee passt wunderbar zu asiatischen Snacks oder Desserts.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie den Tee länger ziehen lassen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Milchalternativen wie Mandel- oder Kokosmilch.
- Fügen Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert wenig Vorbereitung. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, die meisten Zutaten sind leicht erhältlich.