Ensalada Fresca – Frischer Obstsalat
Dieser frische Obstsalat ist eine köstliche und gesunde Mischung aus verschiedenen saisonalen Früchten, die perfekt für warme Tage geeignet ist. Er ist nicht nur erfrischend, sondern auch voller Vitamine und Nährstoffe. Ideal als Snack oder Beilage zu jeder Mahlzeit.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 2 St. |
| Bananen | 2 St. |
| Erdbeeren | 250 g |
| Kiwi | 3 St. |
| Trauben | 200 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Honig | 1 EL |
| Minze, frisch | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Äpfel und Bananen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen und vierteln. Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Trauben halbieren und entkernen, falls nötig.
- Alle vorbereiteten Früchte in eine große Schüssel geben.
- Zitronensaft und Honig in einer kleinen Schüssel vermengen und über die Obstsalat-Mischung gießen.
- Die frischen Minzblätter fein hacken und über den Obstsalat streuen.
- Den Obstsalat vorsichtig mit einem großen Löffel vermengen, damit die Früchte gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
- Den Obstsalat sofort servieren oder für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit er besonders erfrischend ist.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Obstsalat in Gläsern als erfrischendes Dessert oder als Beilage zu Grillgerichten. Er eignet sich auch hervorragend für Picknicks oder als Snack für zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Obstsorten je nach Saison und Vorlieben.
- Für eine extra Portion Protein können Sie Joghurt hinzuzufügen.
- Falls vegan: Honig durch agavendicksaft ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Obstsalat ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich und preiswert.