Pollo a la Parrilla – Gegrilltes Huhn
Dieses Rezept für Pollo a la Parrilla, ein klassisches gegrilltes Huhn, ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Mit einer marinade aus Zitrone, Knoblauch und Kräutern wird das Huhn saftig und aromatisch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Zange
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 4 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 4 St. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Frischer Thymian | 2 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, den frischen Thymian, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut einreiben. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie das gegrillte Huhn mit einem frischen Salat und knusprigem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Marinade über Nacht ziehen lassen.
- Dazu passt ein erfrischender Joghurtdip oder Guacamole.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Grillanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten für das Gericht sind moderat, da frische Zutaten verwendet werden.