Hawaiianische Hamburger
Diese Hawaiianischen Burger verbinden saftiges Fleisch mit süßer Ananas und einem Hauch von BBQ-Soße. Mit frisch gebackenem Brioche-Brötchen und knackigem Salat bieten sie ein Geschmackserlebnis der besonderen Art und sind ideal für Grillabende oder Sommerfeste.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Pfanne | Spachtel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 500 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Ananasscheiben, frisch oder aus der Dose | 4 St. |
| Brioche-Brötchen | 4 St. |
| BBQ-Soße | 4 EL |
| Salatblätter | 4 Bl. |
| Tomate, in Scheiben geschnitten | 1 St. |
| Zwiebel, in Ringen | 1 St. |
| Cheddar-Käse, in Scheiben | 4 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut verkneten und in vier gleich große Patties formen.
- Den Grill vorheizen und die Patties für ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie gut durchgegart sind.
- In den letzten Minuten der Grillzeit die Brioche-Brötchen auf den Grill legen, damit sie leicht geröstet werden. Außerdem die Käsescheiben auf die Patties legen, damit sie schmelzen können.
- Die Ananas-Scheiben auf den Grill legen und diese für etwa 2-3 Minuten grillen, bis sie leicht karamellisiert sind.
- Die Burger zusammenstellen: Brötchenboden, Salatblatt, Patty mit geschmolzenem Käse, gegrillte Ananas, Tomatenscheiben, Zwiebelringe und BBQ-Soße hinzufügen. Mit dem Brötchendeckel schließen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hawaiianischen Burger mit sweet potato fries oder einem frischen Coleslaw als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Patties mit Macadamia-Nussöl einreiben.
- Eine Scheibe Bacon auf das Patty legen, bevor der Käse schmilzt, für einen herzhaften Genuss.
- Verwenden Sie für vegane Burgerpflanzer eine Pflanzenalternative für das Rinderhackfleisch.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, ideal für Grillanfänger und schnell gemacht.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und für jeder zugänglich.