Dill-Zwiebel-Omelette
Dieses schmackhafte Dill-Zwiebel-Omelette kombiniert frische Zwiebeln mit zartem Dill und ist ideal für ein gesundes Frühstück oder Mittagessen. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Möglichkeit, Eier zu genießen.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schüssel | Schneebesen | Kochlöffel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 3 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Eier | 4 St. |
| Zwiebel, klein | 1 St. |
| Frischer Dill | 20g |
| Milch | 2 EL |
| Butter | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Eier, Milch
Zubereitung
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln und hacken.
- In einer Schüssel Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze glasig braten.
- Die Eimischung in die Pfanne gießen und mit einem Kochlöffel vorsichtig umrühren, damit die Zwiebel gleichmäßig verteilt ist.
- Den gehackten Dill gleichmäßig über die Eimasse streuen und das Omelette bei geringer Hitze stocken lassen.
- Wenn die Unterseite goldbraun ist, das Omelette vorsichtig wenden oder umklappen und die andere Seite kurz braten.
- Das fertige Omelette auf einen Teller geben und nach Belieben garnieren. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Omelette mit frischem Brot oder einem grünen Salat. Es passt hervorragend zu einem Becher Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas geriebenen Käse hinzufügen.
- Achten Sie darauf, dass die Zwiebeln nicht zu dunkel werden, damit das Omelette nicht bitter schmeckt.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und perfekt für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten sind gering und die Zutaten sind leicht erhältlich.