Gâteau aux Fruits
Dieser köstliche Gâteau aux Fruits ist ein fruchtiger Kuchen, der mit einer Vielzahl von frischen Früchten zubereitet wird. Er ist saftig, aromatisch und perfekt für jedes Fest oder als Dessert geeignet. Genießen Sie jede Scheibe dieses unkomplizierten, aber eleganten Kuchens!
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Küchenmaschine | Kuchenform (Ø 24 cm) | Rührschüssel | Löffel | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Butter, weich | 100g |
| Eier | 3 St. |
| Milch | 100ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Früchte (z.B. Äpfel, Birnen, Beeren) | 300g |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen, abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die gewaschenen und geputzten Früchte in kleine Stücke schneiden und vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die gefettete Kuchenform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Gâteau aux Fruits mit einer Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonders leckeres Dessert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie Zitronenschale oder Zimt zum Teig hinzufügen.
- Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
- Perfekt für die Verwendung von saisonalen Früchten, stellen Sie sicher, dass sie reif sind!
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieses Kuchens ist einfach, erfordert jedoch etwas Aufmerksamkeit beim Backen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was dieses Dessert zu einer budgetfreundlichen Option macht.