Agua de Tamarindo (Tamarind Water)
Agua de Tamarindo ist ein erfrischendes mexikanisches Getränk, das aus Tamarinden, Wasser und Zucker hergestellt wird. Es hat einen süßen, leicht sauren Geschmack und ist perfekt für warme Tage. Dieses Getränk kann einfach zubereitet werden und bringt den Geschmack Mexikos direkt zu Ihnen nach Hause.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Sieb | Karaffe | Löffel
Kaloriengehalt 60 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Tamarindenpaste | 200g |
| Wasser | 1,5L |
| Zucker | 100g |
| Limettensaft | 50ml |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Tamarindenpaste in eine Schüssel geben und mit 500ml warmem Wasser übergießen. Gut umrühren, bis die Paste vollständig aufgelöst ist.
- Die Mischung durch ein feines Sieb in einen Mixer passieren, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Den restlichen Wasser (1L) und Zucker hinzufügen und gut mixen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Limettensaft hinzufügen und alles nochmal kurz mixen, um die Aromen zu vermischen.
- In Gläser füllen, nach Belieben mit Eiswürfeln servieren und genießen.
Serviervorschläge
Agua de Tamarindo kann mit frischen Limettenscheiben oder Minzblättern garniert werden. Es ist eine erfrischende Begleitung zu scharfen Speisen oder Grillgerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtigere Note können Sie frische Früchte wie Ananas oder Mango hinzufügen.
- Das Getränk kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Experimentieren Sie mit der Zuckermenge, um den gewünschten Süßegrad zu erreichen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Agua de Tamarindo ist unkompliziert und schnell. Es ist ideal für Kochanfänger und benötigt nur wenige Zutaten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht zu beschaffen. Tamarindenpaste ist in vielen Supermärkten erhältlich.