Chicken Fajitas mit Paprika

1. Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer marinieren. Für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
2. Die Paprika in Streifen und die Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken.
3. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen hinzufügen. 5–7 Minuten braten, bis sie gar und goldbraun sind.
4. Die geschnittenen Paprika, Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben. Weiter braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist (ca. 5 Minuten).
5. Die Tortillas in einer separaten Pfanne kurz erwärmen, damit sie weich und formbar sind.
6. Die Fajitas in die Tortillas füllen, mit Sour Cream und frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

Servieren Sie die Fajitas mit zusätzlichen Beilagen wie Guacamole, Salsa oder frischem Gemüse nach Wahl. Die Tortillas können warm auf einem Tortillaständer präsentiert werden.

• Für eine schärfere Variante können Sie frische Chili hinzufügen.
• Die Fajitas lassen sich hervorragend als Meal-Prep-Gericht vorbereiten und aufbewahren.
• Einige Minuten länger braten, wenn Sie eine knusprigere Textur wünschen.

Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger, die ein schnelles und schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten.

Die Kosten sind gering, da frisches Gemüse und Hähnchenbrust relativ preiswert sind. Die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich.