Tamatar Chaat
Ein erfrischender und würziger Tamatar Chaat, der perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet ist. Diese indische Spezialität kombiniert frische Tomaten mit köstlichen Gewürzen, Zwiebeln und Kräutern für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 100 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 1 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Tomaten | 4 St. |
| Zwiebel, klein | 1 St. |
| grüne Chilischoten | 2 St. |
| frischer Koriander, gehackt | 2 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Chaat Masala | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Kumin (gemahlen) | 1/2 TL |
| Röget Kichererbsen (optional) | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Tomaten gründlich waschen, den Stiel entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln.
- Die grünen Chilischoten fein hacken, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
- In einer Schüssel die Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel, gehackte Chilischoten und Koriander vermengen.
- Mit Zitronensaft, Chaat Masala, Salz und gemahlenem Kumin würzen und gut durchmischen.
- Optional die gerösteten Kichererbsen hinzufügen und erneut vermengen.
- Den Tamatar Chaat anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Tamatar Chaat kühl mit Papadum oder Tortilla-Chips für den perfekten Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie etwas gewürfelte Gurke hinzufügen.
- Wenn Sie es schärfer mögen, verwenden Sie mehr grüne Chilischoten.
- Er kann auch auf einem Teller als hübsche Vorspeise präsentiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind sehr niedrig, da die Zutaten häufig in jedem Haushalt vorhanden sind.