Prawn Noodle Soup
Diese köstliche Prawn Noodle Soup kombiniert zarte Garnelen mit aromatischen Brühen und frischen Zutaten. Ein warmes und beruhigendes Gericht, das perfekt für kalte Tage ist und durch seine Gewürze einen unverwechselbaren Geschmack erhält. Ideal für Liebhaber asiatischer Küche.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schneidebrett | Kochlöffel | Schüssel | Messbecher
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält | 300g |
| Instant-Nudeln | 200g |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 Stück (2cm) |
| Sojasauce | 2 EL |
| Limettensaft | 2 EL |
| Frühlingszwiebeln, geschnitten | 2 St. |
| Koriander, frisch, zum Garnieren | einige Zweige |
| Chili-Flocken | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Sojabohnen
Zubereitung
- In einem großen Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
- Knoblauch und Ingwer hinzugeben und für 2 Minuten köcheln lassen, bis sie duften.
- Die Garnelen hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten kochen, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Die Instant-Nudeln in die Brühe geben und nach Packungsanweisung kochen, in der Regel etwa 3 Minuten.
- Sojasauce und Limettensaft hinzufügen und alles gut umrühren.
- Die Suppe in Schüsseln anrichten und mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Chili-Flocken garnieren.
- Servieren Sie die Suppe heiß und genießen Sie sie!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Prawn Noodle Soup mit zusätzlichen Limettenschnitzen und frischem Koriander für mehr Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie frische Chilis in die Suppe geben.
- Diese Suppe schmeckt auch hervorragend mit Gemüse wie Pak Choi oder Zuckerschoten.
- Stellen Sie sicher, dass die Garnelen frisch sind, um den besten Geschmack zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und prägen diese köstliche Suppe als erschwinglich.