Süßer und scharfer Mais-Dip
Dieser süße und scharfe Mais-Dip ist perfekt für jede Party oder einen geselligen Abend. Die Kombination aus süßem Mais, würziger Jalapeño, frischem Koriander und einem Hauch von Limette sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal als Snack oder zu Tortilla-Chips.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel | Pürierstab
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 17 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Mais, frisch oder aus der Dose | 400g |
| Jalapeños, frisch oder eingelegt | 2 St. |
| Koriander, frisch | 30g |
| Limette, Saft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Mais abtropfen lassen, falls er aus der Dose ist. In eine große Schüssel geben.
- Die Jalapeños waschen, entkernen (für weniger Schärfe) und in kleine Stücke schneiden. Zu dem Mais hinzufügen.
- Den frischen Koriander grob hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Den Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit einem Pürierstab kurz pürieren, sodass eine grobe, aber dennoch gut vermischte Konsistenz entsteht. Optional: Für mehr Schärfe ein paar zusätzliche Jalapeño-Stücke ganz lassen.
- In einer separaten Schüssel servieren und mit Tortilla-Chips genießen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Dip mit frischen Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder nach Belieben auf einem Buffet.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Uno – Kombiservice 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Extraportion Geschmack können Sie etwas Knoblauchpulver hinzufügen.
- Der Dip kann im Kühlschrank etwa 3 Tage aufbewahrt werden.
- Falls Sie es besonders scharf mögen, die Jalapeños mit Samen verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger und erfahrene Köche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erhältlich.