Banana Fritters
Bananenfritters sind ein köstlicher Snack aus reifen Bananen, die in einen süßen Teig eingetaucht und dann frittiert werden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Diese Leckerei ist besonders in tropischen Regionen beliebt und wird oft mit Honig oder Sirup serviert.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Gabel | Frittieröl | Pfanne oder Fritteuse | Sieb | Küchenpapier
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Bananen | 3 St. |
| Mehl | 100 g |
| Zucker | 50 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 100 ml |
| Eier | 1 St. |
| Prise Salz | 1 |
| Öl zum Frittieren | ausreichend |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis ein glatter Brei entsteht.
- Das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz zur zerdrückten Banane hinzufügen und gut vermischen.
- Das Ei und die Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- In einer großen Pfanne ausreichend Öl erhitzen, bis es heiß ist. Mit einem Löffel den Teig portionsweise in das heiße Öl geben.
- Die Bananenfritter etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite goldbraun frittieren. Sie sollten gleichmäßig gebräunt sein.
- Die fertigen Fritter mit einem Sieb herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Warm servieren, optional mit Honig oder Sirup drüber träufeln. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Bananenfritter können warm serviert werden. Sie passen hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Zimt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss oder Vanilleextrakt hinzufügen.
- Diese Bananenfritter können auch leicht gecrushten Nüssen für mehr Textur beigemischt werden.
- Eigene Vorbereitung: Die Fritter lassen sich auch gut vorbereiten und im Kühlschrank für ein paar Stunden lagern.
Schwierigkeitsgrad
Diese Bananenfritter sind einfach zuzubereiten und erfordern keine speziellen Kochfähigkeiten, was sie ideal für Anfänger macht.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar, was dieses Gericht auch budgetfreundlich macht.