Geräucherte Lachssalat Wraps
Diese leckeren Wraps mit geräuchertem Lachs sind eine perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichem Geschmack. Frische Salatblätter umhüllen eine Füllung aus cremigem Frischkäse, Avocado und knackigem Gemüse, einfach zuzubereiten und ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 17 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 23 g
Zutaten (1 Portion)
| Geräucherter Lachs | 200g |
| Vollkorn-Tortillas | 4 St. |
| Frischkäse | 150g |
| Avocado | 1 St. |
| Gurken, gewürfelt | 100g |
| Frischer Dill | 1 Bund |
| Salatblätter | 4 St. |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einem Löffel zerdrücken und mit Zitronensaft sowie einer Prise Pfeffer vermischen.
- Die Tortillas auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten und gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen.
- Auf jede Tortilla einige Salatblätter legen, gefolgt von der gewürfelten Gurke, zerdrückter Avocado und dem geräucherten Lachs.
- Frischen Dill darüber streuen und die Tortillas vorsichtig aufrollen, sodass eine Wrap-Form entsteht.
- Die Wraps in der Mitte durchschneiden und auf einem Teller anrichten. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wraps mit einer Beilage aus frischem Gemüse oder einem leichten Dip wie Joghurt-Dill-Sauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können die Wraps auch mit anderen Zutaten wie Tomaten oder Paprika ergänzen.
- Die Wraps sind ideal für ein Picknick und lassen sich gut transportieren.
- Für vegane Variante: Lachs durch Räuchertofu ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Diese Wraps sind einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochnovizen und Familien.
Kosten
Die Zutaten sind relativ preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.