Taiwanese Hot Dog – Reiswurst im Hotdog-Style
Diese taiwanesische Hot Dog-Variante besteht aus einer köstlichen, süßen Reiswurst, die perfekt in ein Brötchen passt. Die Wurst wird typischerweise auf einem Grill zubereitet und mit einer Vielzahl von süßen und herzhaften Soßen sowie knackigen Toppings serviert. Ein einzigartiger Snack, der in Taiwan sehr beliebt ist.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Backblech | Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Reiswurst | 4 St. |
| Bun-Brötchen | 4 St. |
| Knoblauchsoße | 4 EL |
| Koriander, frisch | 1 Bund |
| Schalotten, frittiert | 50g |
| Petersilie, frisch | 1 Bund |
| Süße Chilisauce | 4 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Reiswürste auf den Grill legen und 8-10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind.
- Während die Würste grillen, die Bun-Brötchen aufschneiden und leicht rösten, um sie warm und angenehm knusprig zu machen.
- Die gegrillten Reiswürste in die Brote legen.
- Die gefüllten Brötchen nach Belieben mit Knoblauchsoße, süßer Chilisauce, frittierten Schalotten und frischen Kräutern belegen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hot Dogs mit einem frischen Salat oder knusprigen Pommes Frites für eine vollständige Mahlzeit. Ideal für Grillpartys oder als Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie auch gehackte Erdnüsse als Topping verwenden.
- Die Reiswürste können auch im Ofen gebacken werden, falls kein Grill zur Verfügung steht.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Soßen und Toppings für individuelle Geschmäcker.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Taiwanese Hot Dogs ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich.