Tostadas de Guacamole
Tostadas de Guacamole sind knusprige Tortillas, die mit frischem, cremigem Guacamole belegt werden. Sie sind ein beliebter Snack aus Mexiko, ideal für Parties oder als Vorspeise. Die Kombination aus der knusprigen Textur der Tostadas und dem reichen Geschmack des Avocados macht sie unwiderstehlich.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Pfanne | Schüssel | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Tortillas, maiz | 4 St. |
| Avocados | 2 St. |
| Tomaten, reif | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Koriander, frisch | einige Blätter |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Jalapeños, optional | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Tortillas in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze rösten, bis sie knusprig sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- In der Zwischenzeit die Avocados halbieren, entsteinen und in eine Schüssel geben. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Tomate und die Zwiebel fein hacken und zur Avocado geben.
- Den Limettensaft hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit gehackten Jalapeños würzen.
- Die knusprigen Tortillas mit der Guacamole belegen und mit frischem Koriander garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Tostadas de Guacamole können mit weiteren Beilagen wie Salsa oder Sour Cream serviert werden, um die Geschmackserfahrung zu bereichern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra cremige Guacamole können Sie eine kleine Menge saure Sahne hinzufügen.
- Diese Tostadas lassen sich auch gut vorbereiten, indem Sie die Guacamole in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Tostadas de Guacamole ist unkompliziert und einfach, sodass selbst Anfänger sie mühelos nachmachen können.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind gering, da die Zutaten meist preiswert und leicht erhältlich sind.