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    Spicy Fish Roti

    Dieses Rezept für Spicy Fish Roti vereint saftigen Fisch und würzige Aromen in einem köstlichen, dünnen Fladenbrot. Perfekt als Snack oder leichtes Essen, bringt es den Geschmack der asiatischen Küche auf den Tisch. Die Kombination aus frischen Kräutern, scharfen Gewürzen und zartem Fisch wird Ihre Geschmacksknospen begeistern!

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Schüssel | Pfanne | Holzlöffel | Teigrolle | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
    Spicy Fish Roti

    Zutaten (1 Portion)

    Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Makrele)300g
    Mehl200g
    Wasser120ml
    Zwiebel, fein gehackt1 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Ingwer, gerieben1 Stück (2cm)
    Chili, frisch1 St.
    Koriander, frisch, gehackt2 EL
    Cumin, gemahlen1 TL
    Kurkuma, gemahlen1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Öl zum Braten50ml
    Bekannte Allergene: Gluten, Fisch

    Zubereitung

    1. Fischfilet in kleine Stücke schneiden und mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander, Cumin, Kurkuma, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Kurz marinieren lassen.
    2. In einer weiteren Schüssel das Mehl mit Wasser vermischen und einen glatten Teig kneten. Den Teig in 4 Teile aufteilen und zu dünnen Fladen ausrollen.
    3. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Die Fischmasse gleichmäßig auf den Teigfladen verteilen und die Ränder vorsichtig umklappen.
    4. Die gefüllten Fladen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
    5. Die Spicy Fish Rotis warm servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Spicy Fish Rotis mit einer Erdnusssauce oder einem frischen Salat für einen erfrischenden Genuss. Sie eignen sich auch hervorragend als Snack für Partys.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Schärfe können Sie mehr Chili hinzufügen.
    • Die Rotis können auch mit anderen Proteinen wie Tofu oder Hühnchen zubereitet werden.
    • Bleiben Sie kreativ mit den Gewürzen, um Ihren eigenen Geschmack zu entwickeln.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Erfahrung beim Braten von Fisch und dem Ausrollen des Teigs.

    Kosten

    Die Zutaten sind relativ günstig und leicht erhältlich, was dieses Gericht zu einer kostengünstigen Option macht.