Corn Dog – Koreanische Corn Dogs
Diese koreanischen Corn Dogs sind eine köstliche Mischung aus frittierter Teighülle und herzhaftem Würstchen. Sie sind außen knusprig und innen saftig, ideal für ein unkompliziertes Snack-Erlebnis oder als leckeres Fingerfood auf Partys. Mit einer Auswahl an Toppings und Dips können sie nach Belieben variiert werden.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Fritteuse | Schüssel | Schneebesen | Spieße | Backblech | Küchenpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Würstchen (z.B. Hot Dogs) | 6 St. |
| Mehl | 1 Tasse |
| Maisstärke | 1/2 Tasse |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 3/4 Tasse |
| Eier | 1 St. |
| Salz | 1/2 TL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Paniermehl | 1 Tasse |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in der Fritteuse auf 180 °C.
- Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, die Maisstärke, das Backpulver, die Milch, das Ei, das Salz und den Pfeffer gut, bis ein glatter Teig entsteht.
- Stecken Sie die Würstchen auf die Spieße und tauchen Sie sie dann in den Teig, sodass sie rundum bedeckt sind.
- Wälzen Sie die teigbedeckten Würstchen in Paniermehl für extra Knusprigkeit.
- Frittieren Sie die Corn Dogs für etwa 5–7 Minuten, bis sie goldbraun sind. Drehen Sie sie regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Die Corn Dogs auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Koreanischen Corn Dogs mit Senf, Ketchup, oder einer süßen Chilisauce. Garnieren Sie sie optional mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie die Würstchen vorher in etwas scharfen Senf eintauchen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Würstchen wie Käsewürstchen oder vegetarischen Alternativen.
- Die Corn Dogs können auch im Ofen gebacken werden, wenn Sie eine gesündere Variante bevorzugen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Koreanischen Corn Dogs ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Perfekt für Anfänger geeignet!
Kosten
Die Kosten sind relativ niedrig, da die Hauptzutaten günstige und leicht erhältliche Produkte sind.