Salabat (Ginger Tea)
Salabat ist ein wohltuender Ingwertee, der für seine heilenden Eigenschaften bekannt ist. Er wärmt den Körper von innen und hilft bei Erkältungen sowie Magenbeschwerden. Mit frischem Ingwer und süßenden Zutaten ist dieser Tee einfach zubereitet und perfekt für kalte Tage.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Kochtopf | Sieb | Teeeinlage | Tasse
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Ingwer, frisch | 50g |
| Wasser | 500ml |
| Zucker oder Honig | nach Geschmack |
| Zitronensaft | 1 EL |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Den frischen Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden oder reiben.
- Das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen und den geschnittenen Ingwer hinzufügen.
- Die Hitze reduzieren und den Ingwer 10-15 Minuten lang leicht köcheln lassen, um die Aromen freizusetzen.
- Nach Belieben Zucker oder Honig hinzufügen und gut umrühren, bis sie sich aufgelöst haben.
- Optional nach dem Kochen den Zitronensaft hinzufügen.
- Den Tee durch ein Sieb in eine Tasse gießen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie Salabat heiß, um sich an kalten Tagen zu wärmen. Er kann pur oder mit einem Spritzer Zitronensaft serviert werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Poke Bowl 4-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack kann der Ingwer länger gekocht werden.
- Sie können auch andere Aromen wie Zimt oder Nelken hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und eignet sich für jeden, der gerne heiße Getränke zubereitet.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich. Vor allem frischer Ingwer wird oft in Supermärkten gefunden.