• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Idli Chaat

    Idli Chaat ist eine aufregende indische Snack-Variante, die aus dampfgegarten Idlis, knusprigen Gewürzen, frischen Kräutern und einer Vielzahl von Saucen besteht. Diese Kombination verwandelt klassische Idlis in ein schmackhaftes und ansprechendes Gericht, perfekt für Partys oder als Appetitanreger.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Dampfer | Schüssel | Löffel | Servierplatte
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 8 g
    Whole Grain Idli Chaat

    Zutaten (1 Portion)

    Idlis, fertig gedämpft4 St.
    Joghurt200 g
    Chutney, grünes Koriander2 EL
    Chutney, Tamarinde2 EL
    Zwiebel, gehackt1 St.
    Tomate, gehackt1 St.
    Cumin, gemahlen1 TL
    Chaat Masala1 TL
    grüne Chilischote, fein gehackt1 St.
    frischer Koriander, gehackt2 EL
    SalzPrise
    Öl zum Braten1 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die fertigen Idlis in kleine Würfel schneiden.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Idli-Würfel goldbraun und knusprig braten. Sie können auch optinal eine Prise Kurkuma für extra Farbe hinzufügen.
    3. Die knusprigen Idli-Würfel auf einer Servierplatte anrichten.
    4. Mit gehackten Zwiebeln, Tomaten und grünen Chilis bestreuen.
    5. Joghurt großzügig über die Idli-Würfel geben.
    6. Grünes Koriander- und Tamarindenchutney gleichmäßig darüber träufeln.
    7. Mit Chaat Masala, gemahlenem Cumin und frischem Koriander garnieren. Nach Belieben mit Salz würzen.
    8. Sofort servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Idli Chaat mit zusätzlichen Chutneys oder knusprigen Papdis für mehr Geschmack.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Mediterran – Kombiservice 16-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Crunch können Sie etwas Sev (knusprige Nudeln) hinzufügen.
    • Wer es scharf mag, kann weitere grüne Chilis hinzufügen.
    • Idli kann auch im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren angerichtet werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind günstig und in den meisten indischen Geschäften erhältlich.