Halo-Halo-Gelatine

1. Das Gelatinepulver in 250 ml kaltem Wasser verrühren und 5 Minuten quellen lassen.
2. In einem Topf die restlichen 250 ml Wasser mit Zucker erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
3. Die aufgequollene Gelatine zur Zuckerlösung geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Gut durchmixen, bis alles vollständig aufgelöst ist.
4. Kokosmilch zur Mischung hinzufügen und gut verrühren. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. Die Mischung gleichmäßig in Glasbehälter füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Vor dem Servieren die gelierte Mischung mit einer Gabel auflockern und mit den süßen roten Bohnen, gefärbten Früchten und viel crushed Ice anrichten.
7. Optional: Mit etwas Kondensmilch übergießen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Servieren Sie die Halo-Halo-Gelatine in großen, transparenten Gläsern, sodass die Schichten sichtbar sind. Ideal für warme Tage als erfrischendes Dessert oder Snack.

• Variieren Sie die Früchte und Füllungen nach Geschmack, um Ihre eigene Kreation zu schaffen.
• Achten Sie darauf, die Gelatine nicht zu lange zu kochen, da sie sonst ihre Konsistenz verlieren kann.
• Für ein frisches Aroma können Sie etwas geriebene Limettenschale hinzufügen.

Die Zubereitung von Halo-Halo-Gelatine ist einfach und schnell, auch für Anfänger geeignet.

Die Zutaten sind preiswert und können in den meisten Lebensmittelgeschäften leicht gefunden werden.