Anaretmani: Aprikosendessert
Anaretmani ist ein traditionelles Aprikosendessert, das mit einer aromatischen Mischung aus getrockneten Aprikosen, Nüssen und einer zarten Honig-Sirup-Glasur zubereitet wird. Dieses köstliche und gesunde Dessert ist perfekt für jede Gelegenheit und überzeugt durch seinen fruchtigen Geschmack und die knackige Konsistenz der Nüsse.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Topf | Backblech | Backpapier | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| getrocknete Aprikosen | 200g |
| Nüsse (Walnüsse oder Mandeln) | 100g |
| Honig | 3 EL |
| Wasser | 100ml |
| Zimt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Nüsse, Gluten
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Die getrockneten Aprikosen grob hacken und in einer Schüssel mit den gehackten Nüssen vermischen.
- In einem kleinen Topf Honig und Wasser erhitzen, bis der Honig sich vollständig aufgelöst hat. Den Zimt unterrühren.
- Die Aprikosen-Nuss-Mischung auf dem Backblech verteilen und mit der Honigmischung gleichmäßig übergießen.
- Im vorgeheizten Ofen für 15–20 Minuten backen, bis die Mischung goldbraun ist und duftet. Gelegentlich umrühren, damit alles gleichmäßig gar wird.
- Das Dessert abkühlen lassen und in Portionsstücke schneiden.
- Servieren Sie das Aprikosendessert warm oder bei Raumtemperatur.
Serviervorschläge
Das Aprikosendessert kann pur serviert werden oder mit einem Klecks griechischem Joghurt für ein extra cremiges Erlebnis kombiniert werden. Auch eine Garnierung mit frischen Minzblättern passt hervorragend.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Cappuccino-Set 8-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante, den Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
- Das Dessert lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und bleibt 3-4 Tage frisch.
- Fügen Sie für zusätzlichen Crunch einige geröstete Kokosflocken hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt lediglich grundlegende Kochfähigkeiten, was es ideal für Kochanfänger macht.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.