Zeethyl: Selleriesalat mit Chili
Ein erfrischender und scharfer Selleriesalat mit Chili, ideal für die warmen Tage. Die Kombination aus knackigem Sellerie, frischen Kräutern und einem würzigen Dressing verleiht diesem Salat eine besondere Note.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Sellerie, frisch | 500g |
| Chili, frisch | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Sellerie gründlich waschen und die Enden abschneiden. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden oder raspeln.
- Chili längs aufschneiden, entkernen und in feine Ringe schneiden. Achten Sie darauf, Handschuhe zu tragen, um die Schärfe nicht auf die Haut zu übertragen.
- In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Selleriescheiben und die Chili-Ringe in die Schüssel mit dem Dressing geben und alles gut vermengen.
- Den Salat einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können. Anschließend servieren.
Serviervorschläge
Dieser Selleriesalat passt hervorragend zu Grillgerichten oder als bekömmliche Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Er kann auch als leichter Snack serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch schärfere Note können Sie zusätzlich Chiliflocken verwenden.
- Der Salat kann gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt frisch für bis zu 2 Tage.
- Optional: Mit gerösteten Nüssen oder Samen garnieren.
Schwierigkeitsgrad
Der Selleriesalat ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.