ABC (Ais Batu Campur) – Malaysisches Eisdessert
ABC, auch bekannt als Ais Batu Campur, ist ein beliebtes malaysisches Eisdessert, das eine bunte Mischung aus zerstoßenem Eis, süßen Sirupen, Bohnen, frischen Früchten und Kondensmilch bietet. Es ist frisch und erfrischend, perfekt für heiße Tage.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Eismaschine (optional) | Glas oder Schale
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| zerstoßenes Eis | 300g |
| Kondensmilch | 100ml |
| roter Sirup (z.B. Gula Melaka) | 50ml |
| grüner Sirup (z.B. Pandan) | 50ml |
| Dosenmais | 50g |
| rote Bohnen (gekocht) | 50g |
| frische Früchte (z.B. Mangostreifen, Lychees) | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Sojabohnen
Zubereitung
- Das zerstoßenes Eis großzügig in eine Schüssel oder ein Glas geben.
- Den roten Sirup gleichmäßig über das Eis träufeln, gefolgt vom grünen Sirup.
- Dosenmais und rote Bohnen gleichmäßig auf dem Eis verteilen.
- Die frischen Früchte gleichmäßig auf die Mischung legen.
- Mit einem großzügigen Schuss Kondensmilch über das Dessert abschließen.
- Mit einem Löffel servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie ABC in einer hübschen Schale oder einem Glas, eventuell mit einem bunten Strohhalm oder einem kleinen Löffel für eine festliche Note.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtigere Option können Sie das Dessert mit zusätzlichen frischen Früchten garnieren.
- Das Dessert kann auch mit einem Schuss Kokosmilch für einen anderen Geschmack verfeinert werden.
- Die Wahl der Früchte und Bohnen kann nach Belieben variieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.