Minneapolis Juicy Lucy – Käse-gefüllter Burger.
Der Juicy Lucy ist ein amerikanischer Burger, der durch seine gefüllte Käsecreme zwischen zwei Patty-Hälften besticht. Diese besondere Zubereitung sorgt dafür, dass der Käse beim ersten Biss direkt austritt und ein cremiges Erlebnis bietet. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder Grillpartys!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Grill | Schüssel | Wender | Burgerpresse | Messer | Brett
Kaloriengehalt 500 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 28 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Käse, Cheddar oder Amerikanischer Käse | 100g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1/2 TL |
| Burgerbrötchen | 4 St. |
| Öl zum Braten | 2 EL |
| Senf, nach Belieben | zu kosten |
| Ketchup, nach Belieben | zu kosten |
| Salat und Tomaten, für die Garnitur | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch und Zwiebeln gut vermischen.
- Teilen Sie das Fleisch in vier gleich große Portionen. Formen Sie aus der Hälfte der Portionen Patties, die in der Mitte eine Mulde haben, um den Käse aufzunehmen.
- Legt einen Stück Käse in die Mulde jedes Patties. Die restlichen Portionen Patty darüberlegen und gut andrücken, sodass der Käse eingeschlossen ist.
- Eine Pfanne oder einen Grill erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Die Patties in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 5–6 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
- Die Burgerbrötchen leicht rösten und die fertigen Patties darauflegen. Nach Belieben mit Senf, Ketchup, Salat und Tomaten garnieren.
- Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Juicy Lucy Burger mit Pommes Frites oder einem frischen Salat. Ein Glas kaltes Bier passt ebenfalls hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Fügen Sie Gewürze oder Kräuter zum Hackfleisch hinzu, um den Geschmack zu variieren.
- Achten Sie darauf, die Ränder der Patties gut zu schließen, damit der Käse beim Braten nicht ausläuft.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zu befolgen und benötigt keine besonderen Kochtalente. Ideal für DIY Burger-Abende.
Kosten
Die Kosten sind relativ niedrig, da die Zutaten einfach und günstig erhältlich sind.