Ak Jarma – Weiße Hirse mit Butter
Ak Jarma ist ein traditionelles Gericht aus Westafrika, das aus köstlicher, weißer Hirse zubereitet wird. Dieses einfache, jedoch nahrhafte Gericht wird oft mit Butter verfeinert und kann pur oder mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Es bietet eine großartige Quelle für Energie und ist perfekt für jeden Anlass.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| weiße Hirse | 250g |
| Wasser | 500ml |
| Butter | 50g |
| Salz | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die weiße Hirse in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser gründlich abspülen, um eventuellen Schmutz zu entfernen.
- Die abgespülte Hirse in einem Topf mit 500 ml Wasser und 1 Teelöffel Salz zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren, abdecken und die Hirse bei niedriger Temperatur etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.
- Mit einem Löffel die Hirse auflockern und die Butter hinzugeben. Gut umrühren, bis die Butter geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.
- Die Hirse vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Ak Jarma mit frischem Gemüse oder einer hartgekochten Ei als Beilage. Es kann auch hervorragend mit einer scharfen Sauce kombiniert werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Glamour Gold – Kombiservice 8-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie etwas gemahlenen Pfeffer oder Paprika hinzufügen.
- Die Hirse kann auch mit anderen Zutaten wie Nüssen oder Trockenfrüchten angereichert werden.
- Das Gericht kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Ak Jarma ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Kochanfänger. Die Zubereitung erfordert keine speziellen Kochtechniken und ist unkompliziert.
Kosten
Die Zutaten für dieses Gericht sind kostengünstig und leicht erhältlich, was es zu einer budgetfreundlichen Option macht.