Wassermelone Poke
Dieser erfrischende Wassermelone Poke ist eine kreative und gesunde Variante des traditionellen Poke Bowls. Mit saftigen Wassermelonenwürfeln, frischem Gemüse und einer köstlichen Soße ist es das perfekte Gericht für warme Tage.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Essstäbchen
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 27 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone | 500g |
| Avocado | 1 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Frühlingszwiebeln | 2 St. |
| Sojasauce | 3 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Limettensaft | 2 EL |
| Sesamsamen | 1 EL |
| Frische Korianderblätter | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Sesamsamen
Zubereitung
- Wassermelone schälen, entkernen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
- Avocado halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Gurke waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- In einer Schüssel die Wassermelonenwürfel, Avocado, Gurke und Frühlingszwiebeln vorsichtig vermengen.
- In einer separaten Schüssel Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft gut verrühren.
- Die Soße über die Wassermelonenmixture gießen und vorsichtig mischen, bis alles gut bedeckt ist.
- Mit Sesamsamen und frischen Korianderblättern garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Wassermelone Poke in Schalen und garnieren Sie ihn mit zusätzlichen Sesamsamen und Koriander. Er passt hervorragend zu knusprigen Tortilla-Chips oder als Beilage zu Grillgerichten.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Yuki – Servierplatte 2-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie gehackte Chilis hinzufügen.
- Die Zutaten können nach Belieben variieren, fügen Sie zum Beispiel Mango oder Paprika hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erhältlich.