Chocolate Takoyaki

1. Die Takoyaki-Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und leicht einfetten.
2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Zucker vermengen.
3. In einer separaten Schüssel Milch und Eier verquirlen, dann zur trockenen Mischung geben und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die Schokoladentropfen unter den Teig heben.
5. Mit Hilfe einer Kelle den Teig in die vorgeheizten Vertiefungen der Takoyaki-Pfanne füllen. Den Teig einige Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
6. Die Kugeln vorsichtig mit einer Holzspieß oder einer Gabel wenden, um die andere Seite ebenfalls goldbraun zu backen.
7. Wenn die Takoyaki fertig sind, aus der Pfanne nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.
8. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Schokoladensauce und bunten Streuseln garnieren. Sofort servieren!

Am besten warm serviert, zusammen mit einer Tasse grünen Tees oder Kaffee. Ideal als süßer Snack für Partys oder als Dessert.

• Für eine intensivere Schokoladennote können Sie Schokolade mit höherem Kakaoanteil verwenden.
• Wenn Sie eine vegane Version wünschen, ersetzen Sie die Milch durch Pflanzendrink und die Eier durch Apfelmus.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Erdnussbutter oder Nutella!

Die Zubereitung von Chocolate Takoyaki ist unkompliziert, erfordert jedoch etwas Übung beim Wenden der Kugeln in der Pfanne.

Die Zutaten sind preisgünstig und leicht erhältlich, etwa 15 Euro gesamt.