• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Pad Thai Wun Sen (mit Glasnudeln)

    Pad Thai Wun Sen ist ein thailändisches Gericht, das für seine köstliche Kombination aus Glasnudeln, frischem Gemüse und Garnelen bekannt ist. Das Gericht vereint süße, saure und salzige Aromen und ist eine wahre Geschmacksexplosion auf dem Teller.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Wok | Schüssel | Kochlöffel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
    Pad Thai Wun Sen (mit Glasnudeln)

    Zutaten (1 Portion)

    Glasnudeln200g
    Garnelen, geschält300g
    Karotten2 St.
    Zucchini1 St.
    Paprika, rot1 St.
    Frühlingszwiebeln3 St.
    Sojasauce3 EL
    Fischsauce2 EL
    Limettensaft2 EL
    Erdnüsse, gehackt50g
    Koriander, frischzum Garnieren
    Öl zum Braten2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Chiliflockennach Geschmack
    Bekannte Allergene: Schalenfrüchte, Sojabohnen, Gluten

    Zubereitung

    1. Glasnudeln nach Packungsanleitung in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann abgießen und beiseite stellen.
    2. Karotten, Zucchini und Paprika in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
    3. Öl im Wok erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er aromatisch ist.
    4. Die Garnelen hinzufügen und braten, bis sie rosa und durchgegart sind, dann das Gemüse dazu geben und kurz mitbraten.
    5. Glasnudeln hinzufügen und mit Sojasauce, Fischsauce und Limettensaft würzen. Alles gut vermengen und kurz anbraten.
    6. Das Gericht auf Tellern anrichten und mit gehackten Erdnüssen, frischem Koriander und Chiliflocken garnieren. Sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Pad Thai Wun Sen heiß mit einem Limettenschnitz an der Seite und einem frischen Salat.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Nordic Fjord – Müslischale 6-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine vegetarische Variante können Sie die Garnelen durch Tofu ersetzen.
    • Zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen kann gerne hinzugefügt werden.
    • Die Sauce kann nach gewünschter Schärfe angepasst werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung von Pad Thai Wun Sen ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und je nach Region leicht erhältlich.