Kimchi Nachos
Diese Kimchi Nachos sind eine kreative Fusion aus koreanischer und mexikanischer Küche. Mit knusprigen Tortilla-Chips, würzigem Kimchi, geschmolzenem Käse und frischem Gemüse sind sie die perfekte Snack-Option für Partys oder einen gemütlichen Filmabend.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backblech | Backpapier | Ofen | Schüssel | Löffel | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 33 g| Eiweiß 9 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Tortilla-Chips | 200g |
| Kimchi, gehackt | 150g |
| Cheddar-Käse, gerieben | 100g |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Koriander, frisch | eine Handvoll |
| Avocado, in Scheiben | 1 St. |
| Sauerrahm | zum Servieren |
| Sriracha-Sauce | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Tortilla-Chips gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit dem gehackten Kimchi bestreuen.
- Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Chips und das Kimchi streuen.
- Für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Die Nachos aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln, frisch gehacktem Koriander und Avocado-Scheiben garnieren.
- Mit Sauerrahm und Sriracha-Sauce servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Kimchi Nachos heiß servieren, idealerweise mit einer Auswahl an Dips wie Salsa oder Guacamole.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzlich frische Jalapeños hinzufügen.
- Die Nachos eignen sich hervorragend als Vorspeise bei Partys.
- Verwenden Sie veganen Käse, um das Gericht vegan zu gestalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenig Zeit. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preisgünstig und überall erhältlich.