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    Minnesota Hot Dish – Auflauf mit Fleisch und Gemüse.

    Dieser Minnesota Hot Dish ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das klassisches Komfortessen verkörpert. Mit einer Kombination aus Hackfleisch, Gemüse, Nudeln und einer cremigen Sauce ist dieser Auflauf perfekt für Familienessen oder als Restegericht.

    Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
    Backofen | Auflaufform | Pfanne | Schneidebrett | Kochlöffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
    Minnesota Hot Dish – Auflauf mit Fleisch und Gemüse.

    Zutaten (1 Portion)

    Hackfleisch, gemischt500g
    Schalotten2 St.
    Karotten2 St.
    Paprika, rot1 St.
    Grüne Bohnen, gefroren250g
    Nudeln, ungekocht250g
    Creme Fraiche200g
    Hühnerbrühe500ml
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Käse, gerieben (z.B. Cheddar)150g
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schalotten, Karotten und Paprika klein schneiden.
    2. In einer Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Schalotten, Karotten und Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
    3. Die gefrorenen grünen Bohnen, die ungekochten Nudeln, die Creme Fraiche sowie die Hühnerbrühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
    4. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
    5. Im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Nudeln weich sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
    6. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Hot Dish mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Variieren Sie das Gemüse je nach Saison und Vorlieben.
    • Der Auflauf lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann auch eingefroren werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist unkompliziert und eignet sich gut für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.