Corn Dogs – Wurst im Maisteigmantel auf einem Stiel.
Corn Dogs sind ein beliebter Snack aus den USA, bestehend aus Würsten, die in einem knusprigen Maisteigmantel frittiert werden. Diese Leckerei wird oft auf Jahrmärkten oder bei Festen verkauft und ist perfekt für eine ungezwungene Feier oder einen Abend mit Freunden.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Tiefe Fritteuse oder großer Topf | Holzstäbchen | Rührschüssel | Schneebesen | Zange | Küchenpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 23 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hot Dogs oder Würstchen | 8 St. |
| Maismehl | 100g |
| Weizenmehl | 100g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | 1/2 TL |
| Milch | 150ml |
| Ei | 1 St. |
| Pflanzenöl zum Frittieren | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 180 °C.
- In einer Rührschüssel das Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
- Fügen Sie das Ei und die Milch hinzu und rühren Sie alles gut um, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
- Stecken Sie die Holzstäbchen in die Würstchen und tauchen Sie sie in den Teig, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Braten Sie die umhüllten Würstchen vorsichtig in dem heißen Öl goldbraun und knusprig (ca. 3-4 Minuten). Verwenden Sie eine Zange, um sie zu wenden, falls nötig.
- Die Corn Dogs nach dem Frittieren auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Corn Dogs mit einer Auswahl an Dips wie Senf, Ketchup oder BBQ-Sauce. Sie können auch einen frischen Salat als Beilage anrichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie eine Prise Paprika oder Cayennepfeffer in den Teig geben.
- Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, um ein optimales Frittierungsergebnis zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger. Die Schritte sind klar beschrieben, sodass keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich sind.
Kosten
Die Kosten sind insgesamt niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und relativ preiswert sind.