Banoffee Pie mit Saba Bananen

1. Die Kekse in der Küchenmaschine fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermischen, bis die Masse an feuchtem Sand erinnert.
2. Die Keksmasse gleichmäßig in die Backform drücken, um einen Boden zu formen. Dabei einen kleinen Rand hochziehen. Die Form für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die Basis fest zu machen.
3. Die Saba-Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zucker bestreuen. Optional können Sie die Bananen leicht karamellisieren, indem Sie sie in einer Pfanne mit etwas Butter und Zucker kurz anbraten.
4. Die Keksbasis aus dem Kühlschrank nehmen und die Bananenscheiben gleichmäßig darauf verteilen. Bei Bedarf die Nusssauce gleichmäßig darüber träufeln.
5. Die Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen und auf die Banane verteilen.
6. Den fertigen Pie mit Kakaopulver oder Schokoladenspänen bestäuben und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
7. In Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie den Banoffee Pie kalt, garniert mit frischen Minzblättern und zusätzlichen Schokoladenspänen. Ideal für besondere Anlässe oder als süßer Abschluss eines Familienessens.

• Um eine glutenfreie Version herzustellen, verwenden Sie glutenfreie Kekse.
• Die Sahne kann auch mit etwas Vanillezucker aromatisiert werden.
• Für eine fruchtige Note können Sie frische Beeren als Topping verwenden.

Dieses Rezept ist einfach und erfordert keine komplexen Techniken, sodass es für Kochanfänger gut geeignet ist.

Die Zutaten für den Banoffee Pie sind kostengünstig, vor allem die Bananen und Kekse, die in jedem Supermarkt erhältlich sind.