Macadamia-Nuss-Crusted Mahi Mahi
Dieses Rezept für Macadamia-Nuss-Crusted Mahi Mahi kombiniert den zarten Geschmack des Mahi Mahi mit einer knusprigen, nussigen Kruste aus Macadamia-Nüssen. Perfekt für ein leichtes und gesundes Abendessen, das auch Gäste beeindruckt!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel | Messer | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Mahi Mahi Filets | 4 St. |
| Macadamia-Nüsse, gehackt | 100g |
| Paniermehl | 50g |
| Parmesan, gerieben | 30g |
| Butter, geschmolzen | 50g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Fisch, Schalenfrüchte, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Paniermehl, gehackte Macadamia-Nüsse, geriebenen Parmesan und geschmolzene Butter vermengen. Gut umrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- Die Mahi Mahi Filets auf das vorbereitete Backblech legen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Macadamia-Nuss-Mischung gleichmäßig auf den Filets verteilen und sanft andrücken, um eine Kruste zu formen.
- Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Fisch durchgegart und die Kruste goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Mahi Mahi mit einer frischen Limetten-Brause und einem bunten Salat aus saisonalem Gemüse.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Uno – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Knusprigkeit können Sie die Temperatur in den letzten 2 Minuten auf Grillfunktion umschalten.
- Macadamia-Nüsse können durch andere Nüsse wie Cashews ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept erfordert eine gewisse Geschicklichkeit beim Zusammensetzen der Kruste, ist aber insgesamt einfach umzusetzen.
Kosten
Die Kosten sind moderat, abhängig von der Verfügbarkeit von Mahi Mahi und Macadamia-Nüssen.