Indigenous Flavors: Traditional Tamarind Drink
Dieses traditionelle Tamarind-Getränk ist ein erfrischendes und säuerliches Getränk, das oft in indigenen Kulturen zubereitet wird. Es vereint den einzigartigen Geschmack von Tamarinde mit einer süßen Note und sorgt für eine köstliche Erfrischung an heißen Tagen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Mixer | Schüssel | Siebe | Gläser | Löffel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Tamarind-Paste | 200g |
| Wasser | 1 l |
| Zucker | 150g |
| Limettensaft | 50ml |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Geben Sie die Tamarind-Paste in eine Schüssel und fügen Sie 1 Liter Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten ruhen, um die Aromen freizusetzen.
- Verwenden Sie ein Sieb, um die Flüssigkeit von der festen Masse zu trennen. Drücken Sie die Paste leicht, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren.
- Fügen Sie den Zucker und den Limettensaft zur Tamarindflüssigkeit hinzu und rühren Sie gut um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Falls gewünscht, fügen Sie Eiswürfel in Gläser und gießen Sie das Tamarind-Getränk darüber ein.
- Servieren Sie das Getränk gekühlt und genießen Sie die erfrischende Süße mit einem Hauch von Säure!
Serviervorschläge
Dieses Getränk kann hervorragend zu scharfen Gerichten oder Grillabenden serviert werden. Es passt auch gut zu frischen Früchten oder Snacks.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie ein paar frische Minzblätter hinzufügen.
- Die Mischung kann auch mit Sprudelwasser gemischt werden, um eine spritzigere Variante zu erhalten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln wie Honig oder Agavendicksaft für unterschiedliche Geschmäcker.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste. Die Schritte sind klar und gut verständlich, ideal für Einsteiger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was das Getränk zu einer erschwinglichen Erfrischung macht.