Erfrischender Lassi
Ein klassisches indisches Getränk, das aus Joghurt, Wasser und Gewürzen zubereitet wird. Der erfrischende Lassi ist perfekt für heiße Tage und bietet eine herrliche Kombination aus süßer und herzhafter Note. Seine cremige Konsistenz und der leicht würzige Geschmack machen ihn zu einem beliebten Getränk.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Messbecher | Löffel | Gläser
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Naturjoghurt | 400g |
| Wasser | 200ml |
| Zucker (nach Geschmack) | 2-3 EL |
| Kardamom, gemahlen | 1 TL |
| Eiswürfel | 4-5 St. |
| Minze, frisch (zur Dekoration) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Den Joghurt in den Mixer geben und mit Wasser vermengen.
- Zucker und gemahlenen Kardamom hinzufügen und alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Eiswürfel hinzufügen und nochmals kurz mixen, damit der Lassi schön kühl und erfrischend wird.
- In Gläser füllen und mit frischer Minze dekorieren.
- Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Lassi als erfrischendes Getränk zu indischen Speisen oder an heißen Sommertagen alleine als Durstlöscher.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen exotischen Geschmack können Sie frische Früchte wie Mango oder Banane hinzufügen.
- Wenn Sie es etwas schärfer mögen, geben Sie eine Prise Cayennepfeffer dazu.
- Der Lassi kann auch einenTag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Lassi ist unkompliziert zu machen und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger!
Kosten
Die Zutaten für den Lassi sind preiswert und in den meisten Supermärkten erhältlich.