Taho (Seidenweicher Tofu mit Sirup)
Taho ist ein beliebter philippinischer Snack, der aus seidenweichem Tofu, süßem Sirup und Tapiokaperlen besteht. Dieser cremige, warme Genuss wird oft zum Frühstück oder als Streetfood genossen und ist eine wahre Geschmacksexplosion.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Seidentofu | 300g |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 300ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Tapiokaperlen, gekocht | 50g |
Bekannte Allergene: Sojabohnen
Zubereitung
- Den Zucker und das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Vanilleextrakt hinzufügen und die Mischung einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht sirupartig wird.
- Seidentofu vorsichtig in eine Schüssel geben.
- Den Sirup über den Tofu gießen und die gekochten Tapiokaperlen hinzufügen.
- Das Taho warm servieren und nach Belieben genießen.
Serviervorschläge
Taho kann warm serviert werden und eignet sich hervorragend als Snack oder Frühstück. Dazu passt ein heißes Getränk wie Kaffee oder Tee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine köstliche Variante können Sie Ananasstücke oder andere Früchte hinzufügen.
- Das Rezept lässt sich leicht verdoppeln, wenn Sie für eine größere Menge servieren möchten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Taho erfordert nur wenige Schritte und ist einfach nachzuvollziehen.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, wodurch Taho eine kostengünstige Leckerei ist.