Wisconsin Käsemakkaroni
Wisconsin Käsemakkaroni ist ein klassisches Comfort Food aus den USA, das reich an cremigem Käse und herzhaften Aromen ist. Ideal für kalte Tage oder als Beilage, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und begeistert die gesamte Familie.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Backofen | Auflaufform | Rührschüssel | Holzlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 19 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Makkaroni | 250g |
| Cheddar-Käse, gerieben | 200g |
| Monterey Jack Käse, gerieben | 100g |
| Milch | 500ml |
| Butter | 50g |
| Mehl | 30g |
| Senf, Dijon | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
| Paniermehl | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Wasser in einem großen Kochtopf zum Kochen bringen und die Makkaroni nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 2–3 Minuten anrösten, bis es goldbraun ist.
- Langsam die Milch hinzufügen und weiter rühren, um Klumpen zu vermeiden. Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Sauce zum Köcheln bringen, bis sie dickflüssig ist.
- Die geriebenen Käsesorten in die Sauce einrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind. Die gekochten Makkaroni in die Käsesauce geben und gut vermischen.
- Die Käsemakkaroni in eine Auflaufform geben, mit Paniermehl bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 15–20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Käsemakkaroni heiß, garniert mit frischem Schnittlauch oder Petersilie. Dazu passt ein frischer grüner Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Cappuccinotassen 8-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie gebratene Zwiebeln oder Speckstücke hinzufügen.
- Die Käsemakkaroni lassen sich gut vorbereiten und können auch am nächsten Tag aufgewärmt werden.
- Versuchen Sie unterschiedliche Käsesorten für ein neues Geschmacksprofil.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Wisconsin Käsemakkaroni ist unkompliziert und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat und die Zutaten sind in jedem Supermarkt leicht erhältlich.