Tawa Tawas: Frittierte Teigringe
Tawa Tawas sind köstliche, frittierte Teigringe, die in vielen Haushalten als Snack oder Beilage genossen werden. Sie sind knusprig, leicht gewürzt und perfekt für Feste oder als Fingerfood.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Teigrolle | Fritteuse oder tiefes Pfanne | Küchenpapier
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Wasser | 150ml |
| Salz | 1 TL |
| Kümmel | 1 TL |
| Öl | zum Frittieren |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einer Schüssel das Mehl mit Salz und Kümmel vermengen.
- Wasser langsam hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Der Teig sollte geschmeidig und nicht klebrig sein.
- Den Teig in kleine Portionen teilen und zu runden, flachen Scheiben ausrollen.
- In einer Fritteuse oder tiefen Pfanne das Öl erhitzen.
- Die Teigscheiben vorsichtig in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Gelegentlich wenden.
- Die Tawa Tawas mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Tawa Tawas können heiß serviert werden und passen hervorragend zu Chutneys oder einer würzigen Sauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen besonderen Geschmack können Sie zum Teig gehackte Kräuter hinzufügen.
- Servieren Sie die Tawa Tawas mit frischem Salat oder eingelegtem Gemüse.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell umzusetzen, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich.