Singapurisches Roti John

1. In einer Schüssel Rinderhackfleisch, gehackte Zwiebeln, Sojasauce, Chilisauce, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut vermischt ist.
2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hackfleischmischung in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
3. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann in die Pfanne zu dem Hackfleisch geben, gut vermengen, bis die Eier gestockt sind.
4. Die Masse auf ein Stück Weißbrot oder Baguette geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Das Brot dann zusammenklappen, sodass das Hackfleisch und der Käse eingeschlossen sind.
5. In der Pfanne das restliche Pflanzenöl erhitzen und die Sandwiches auf beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
6. Mit frischen Korianderblättern garnieren und heiß servieren.

Servieren Sie das Roti John warm mit einer Beilage von Chilisauce oder einer scharfen Sauce und einem frischen Salat.

• Für zusätzliche Schärfe können Sie frische Chilis in die Hackfleischmischung geben.
• Verwenden Sie für eine vegetarische Version Tofu oder Gemüse anstelle von Hackfleisch.
• Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag leicht aufgewärmt werden.

Das Rezept ist einfach und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse, ideal für immer hungrige Familienmitglieder.

Die Kosten sind insgesamt günstig, da die Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.